Arnavut ciğeri Arnavutların mı? Arnavut ciğeri kökeni, 15. yüzyılda Rumeli’deki savaşlar sırasında İstanbul bölgesine göç eden Arnavutlara kadar uzanmaktadır. Balkanlardan Anadolu’ya göç eden insanlar kültürlerini de Anadolu’ya getirmişlerdir. Ciğer satışı Arnavutların İstanbul’a getirdiği geleneklerden biridir. Arnavut ciğeri danadan mı olur kuzudan mı? İpuçları: Arnavut ciğeri kuzu ciğeri mi yoksa dana ciğeri mi yapılır sorusu birçok kişinin merak ettiği bir konudur. Arnavut ciğeri dana ciğeri veya kuzu ciğeri ile yapılabilir. Hatta tavuk ciğeri ile yapılan tariflerle bile karşılaşabilirsiniz. Arnavut ciğerine neden karbonat konur? Önemli ipuçları kabartma tozu ve undur: Doğrudan kızartmak yerine, karaciğeri önce bir un karışımıyla kaplamak en iyisidir. Bu,…
Yorum Bırak